OM OSS

Dafilo Vineyard ligger i en lugn miljö endast 10 minuter från Zadar centrum på de vackra och lummiga kullarna i Murvica. Vår vingård ligger på den dalmatiska sidan av Velebitbergen och har det perfekta mikroklimatet för odling av druvor. Kom och smaka på vårt ekologiskt producerade vin direkt från källan. Våra viner är kända för sin rika struktur, personlighet, komplexa och eleganta doft.

Vi är också den perfekta platsen för olika slags evenemang, så kom och fira ditt bröllop, födelsedagar, årsdagar, förlovningar eller företagsevent i de privata utrymmena på Dafilo Vineyard! För att kunna skapa det lilla extra är alla privata evenemang unikt framtagna tillsammans med kunden.

PRIVATA EVENT

Dafilo Vineyard’s natursköna uteplatser bland vinrankorna är en idealisk plats att samlas med vänner och familj för upp till 300 personer. Eller om du är ett mindre sällskap, i vår vinkällare för upp till 90 personer. Nästa gång du letar efter en plats för att fira de stora eller små sakerna i livet, kontakta oss så hjälper vi er att skapa en oförglömlig fest.

Behöver du och ditt sällskap någonstans att bo under er vistelse så hör av er till oss, vi samarbetar med ett flertal boenden runt omkring vår vingård.

Boka din upplevelse snabbt och enkelt via e-post länken nedan. Eller ring oss för att prata med en av våra erfarna medarbetare.

Email: info@dafilo.se

BRÖLLOP

Dafilo vineyard är en vingård och eventplats 10 minuter från hjärtat av Zadar. Beläget på en kulle har den en spektakulär utsikt över dalen, Velbitbergen och grönskande vinodlingar.

Hos oss är det rustik charm som möter enkel elegans och vin i världsklass. Vi har även en ”farm-to-table” filosofi där vi arbetar med lokala producenter så att det vi serverar är ekologiskt och närodlat i största möjliga mån.

Vill du veta mer om bröllop hos oss? Vårt team är redo att tillsammans med er skapa oförglömliga minnen. Välkommen att kontakta oss!

Kontakta oss

FEST

Fira födelsedagar, årsdagar, förlovningar, pensioner eller födelser i de privata utrymmena på Dafilo vineyard! Var och en av våra privata evenemang är unika och skapade för att tillgodose behoven hos varje enskild fest. Vårt team kan leda dig genom besluten och stegen för att göra ditt firande enkelt och originellt!

Kontakta oss

Företagsevent

Dafilo vingård är den perfekta platsen för ditt nästa företagsevenemang. Vi erbjuder en bra miljö för företagets utflykter, off-site planeringsmöten eller teambuilding-aktiviteter. Starta ett speciellt projekt, eller belöna dina anställda med en dag med mat, vin och avkoppling.

Om du letar efter en farm-to table upplevelse, anpassad för att tillgodose dina behov, låt Dafilo vineyard vara värd för ditt nästa möte, konferens eller retreat!

Kontakta oss

vinprovning

Vin är mer än en drink, det är en upplevelse vi är glada över att dela med dig. besök oss, efter överenskommelse, på vår fantastiska plats där vi kopplar ihop vårt vin med mat från våra lokala producenter.

Vi inbjuder dig att dela denna unika upplevelse från sex upp till femton gäster. För mer information och priser eller för att boka en vinprovning, ring eller maila oss. Vi ser fram emot din förfrågan.

Kontakta oss

Vingård

Även efter mer än 100 år, vårdar fjärde generationen av Surać-familjen traditionen att odla druvor av högsta kvalitet i Murvica, på kullarna ovanför Zadar, en vacker historisk stad vid havet och Velebit, ett berg som delar fastlandet och Medelhavsområdet i Kroatien.

Med kärlek till produktion av vin av högsta kvalitet, med respekt för traditioner och sedvänjor, använder Surać-familjen innovativa koncept och skapar mervärde till deras produkt, vilket alltid garanterar samma kvalitetsnivå. Med varje bidrag och kärlek har varje generation skapat dagens vingård som sträcker sig över tusentals kvadratmeter och berättar sin historia om framgång och samhörighet.

”Dafilo” – familjestyrka – ett märke som är igenkännligt på Europakartan, ett varumärke som kontinuerligt investerar i sin utveckling och upprätthåller en igenkännbar kvalitet.
Vi har skapat en saga som vi vill dela med dig!

Vin

Karaktär:
Vårat vin har en rik konsistens och personlighet. Den komplexa och eleganta doften av mörka bär och frukter, plommon, körsbär, balsamik och kryddor kompletteras slutligen av läcker mörk choklad. De integrerade tanninerna ger vinet sin fulla smak.

Betjänar:
Det serveras med en mängd olika stekt kött och senapsrätter, som den klassiska Boeuf Bourguignon. Det är också lämpligt för grillat kött.

Serveringstemperatur: 18-20 ° C (dekanterad)
Jord: kalksten / ler /
Höjd: 76 m.

Tillvägagångssätt:
Klasarna är handplockade och noggrant utvalda. Några placeras i lådor på 5-6 kg och torkas i ungefär 4 månader i ett specialrum där det finns naturlig luftcirkulation. Efter torkningsprocessen mals druvorna försiktigt i januari och fermenteras sedan i 30 dagar med naturlig jäst. Sedan står det i tre år i slavonska ekfat och fylls i flaskor där det står ytterligare ett år. När vinet gått igenom denna process kan det vara i upp till 20 år.

Druvsorter:
Corvina, Merlot, Cabernet Sauvignon, Croatina, Syrah, Rondinella, Molinara.

Copyright Dafilo vineyard
Made by MAKA